Ana Capsir

Recuerdos de Salamina

Cuando de pequeños nos explicaban las guerras Médicas, nos desparramábamos todos por los pupitres, con el brazo estirado sobre la mesa y la cabeza apoyada de lado, abriendo la boca como perros y cerrando los ojos con desespero; mirando las quietas manecillas del reloj de la pared, mientras se oía una retahíla de nombres extrañosLeer más »Recuerdos de Salamina

Salmonetes y salmonetes

Hay un pez que cuando se fríe deja, aparte de su perfume, un aceite colorado en el plato, llamando a gritos al pan para rebañar sus últimos efluvios y aromas, relamiendo los postreros momentos de su presencia y deseando que le devuelvan a la vida; hablamos del salmonete. En la mayoría de países utilizamos elLeer más »Salmonetes y salmonetes