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Gastronomía

Olor de membrillo

No recuerdo el aroma de los membrillos entre las ropas, ni bajo las sabanas o las tollas, ni el rodar de frutas maduras en los cajones, ni en las despensas. La casa de mis abuelos nunca olía a membrillo, y si alguna vez lo hizo se ha perdido entre el barullo de mis tufillos. PeroLeer más »Olor de membrillo

Amistades nutritivas

Sentada en la orilla, con el agua por la cintura, sentí una caricia en mi pantorrilla, un beso furtivo, casi el roce de una seda. No alcancé a ver de dónde venía ese manoseo disimulado y me volví a sumergir en mis reflexiones estivales en un beatifico remojo. Por segunda vez noté la succión deLeer más »Amistades nutritivas

Paquetitos de Grecia

El cerebro es la parte del cuerpo humano más cara de mantener, consume gran parte de la energía que ingerimos. Así que su sustento ha sido una de las presiones evolutivas más poderosas en nuestra pequeña historia. En un principio nos hizo carnívoros, porque si comiésemos como los chimpancés, necesitaríamos cinco kilos de alimento diarioLeer más »Paquetitos de Grecia

Dátiles hospitalarios

Tanto los dátiles como la fabricación del azúcar vinieron de oriente, de donde viene la luz, el sol y el cielo que se derrumba sobre nuestras cabezas cada noche. Y como todo está entremezclado y enrevesado sin principio ni fin, como una cinta de Moebius, voy a tratar de demostrar que por culpa de palmerasLeer más »Dátiles hospitalarios

Recetas de replicantes

Hasta los seres más simples pueden haber visto cosas que jamás creeríamos, pero como nos comunicamos tan poco con ellos, o incluso más bien solo los depredamos sin miramientos, todos estos momentos se perderán en el tiempo como lágrimas en la lluvia. Si hay una especie intrigante esta es la sepia. Un animal veloz eLeer más »Recetas de replicantes